Chocolat Show

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)
2 sachets d’infusion Péché Mignon
0,5 l de lait d’amande
20 cl de crème de coco
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru

PRÉPARATION
Réfrigérer la crème de coco 24h au préalable.
Faire infuser sur feu très doux pendant une vingtaine de minutes les 2 sachets de Péché Mignon dans le lait d’amande.
Pendant ce temps, battre à pleine puissance la partie solide de la crème de coco, puis ajouter le sucre glace.
Battre encore quelques minutes.
Retirer les sachets de la casserole, verser dans deux tasses, ajouter la chantilly coco montée, saupoudrer de cacao cru et déguster au coin du feu !