1. Qu’est-ce que le curcuma ?
Une racine médicinale puissante
Le curcuma longa est une plante originaire d’Asie, apparentée au gingembre. Sa racine séchée est broyée pour donner une poudre jaune orangé, à la saveur chaude et poivrée.
Un actif phare : la curcumine
Le principal principe actif du curcuma est la curcumine, un polyphénol reconnu pour ses effets antioxydants et anti-inflammatoires.
2. Quels sont les bienfaits du curcuma en infusion ?
Propriétés anti-inflammatoires
Le curcuma est particulièrement recommandé en cas de douleurs articulaires, de tendinites ou d’inflammations chroniques (arthrose, intestin irritable).
Effets antioxydants
Il aide à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire, en neutralisant les radicaux libres.
Vertus digestives
La tisane de curcuma stimule la production de bile et facilite la digestion, en particulier après un repas riche ou gras.
Soutien du système immunitaire
Grâce à ses propriétés anti-infectieuses et antioxydantes, le curcuma contribue à renforcer les défenses naturelles.
Protection cardiovasculaire
Il aide à réduire le cholestérol LDL, améliore la circulation sanguine et protège les vaisseaux.
3. Comment consommer le curcuma pour qu’il soit efficace ?
Améliorer la biodisponibilité
La curcumine est faiblement absorbée seule. Pour augmenter son assimilation :
| Astuce | Pourquoi c’est utile ? |
|---|---|
| Ajouter du poivre noir (pipérine) | Augmente jusqu’à 2000 % l’absorption intestinale |
| Consommer avec des matières grasses | La curcumine est liposoluble |
| Chauffer légèrement | Libère les principes actifs |
Formes recommandées
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Tisane de curcuma frais ou en poudre
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Curcuma en cuisine (avec huile + poivre)
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Compléments alimentaires (standardisés en curcumine)
4. Curcuma en tisane : préparation et conseils d’utilisation
Comment préparer une tisane de curcuma ?
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Faire chauffer 250 ml d’eau
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Ajouter 1/2 c. à café de curcuma bio en poudre
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Ajouter 1 pincée de poivre noir moulu
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Facultatif : un filet d’huile végétale (coco, olive)
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Laisser infuser 10 min et filtrer
À boire 1 à 2 fois par jour, plutôt après les repas ou le soir pour ses effets relaxants.
5. Contre-indications du curcuma : qui doit faire attention ?
Réactions allergiques
Éviter si allergie connue aux plantes de la famille du gingembre.
Troubles digestifs
En cas de reflux gastrique, ulcères ou douleurs à l’estomac, éviter les fortes doses.
Problèmes de vésicule biliaire
Le curcuma stimule la bile. À éviter en cas de calculs biliaires.
Médicaments anticoagulants
Effet fluidifiant du sang : prudence si traitement anticoagulant ou antiplaquettaire.
Grossesse / allaitement
Consommation culinaire OK, mais éviter les compléments concentrés sans avis médical.
Diabète
Peut faire baisser la glycémie : surveiller les effets si traitement en cours.
6. Peut-on boire une tisane de curcuma tous les jours ?
Oui, en quantité modérée (1 à 2 tasses/jour) et en respectant les bonnes pratiques.
C’est une excellente manière de bénéficier de ses propriétés anti-inflammatoires naturelles au quotidien.
7. Quelle infusion au curcuma choisir ?
Chez Chic des Plantes !, le curcuma est utilisé dans notre infusion glacée L’Eau d’Or, associant curcuma, gingembre et cannelle, inspirée du golden latte.
Un concentré bienfaisant, 100 % bio, sans arômes ajoutés ni additifs, à infuser à froid ou chaud, pour bénéficier pleinement des vertus du curcuma de façon naturelle et gourmande.
