Cet arbre de la Méditerranée et qu’aujourd’hui on nomme « caroube », constituant une sorte de grand haricot d’aspect brun chocolat et qui est aussi à l’origine du carat représentant le poids d’une graine qui est la référence pour le diamant (1 carat = 200mg) !
Les Bienfaits
Le Caroubier possède des propriétés santé pour notre flore intestinale puisqu'il en régule les fonctions et protège les parois intestinales.
Il est notamment utilisé en cas de diarrhée ou de vomissements.
Une petite gourmandise autorisée,
même entre les repas.
