1. L'histoire du romarin
Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante méditerranéenne emblématique. Membre de la famille des lamiacées, cet arbrisseau aromatique pousse à l’état sauvage dans les garrigues, sur les terrains calcaires et ensoleillés du bassin méditerranéen.
Ses feuilles en forme d’aiguilles, vert foncé sur le dessus et blanchâtres en dessous, dégagent un parfum intense reconnaissable entre tous. La floraison bleue-violacée s’étend de février à avril. Résistant au froid jusqu’à -20 °C, il peut se cultiver facilement en pot ou en pleine terre.
Pour faire sécher le romarin, suspendez les tiges à l’envers, à l’abri de l’humidité, pendant 10 à 15 jours. Une fois les feuilles bien sèches, conservez-les dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière.
2. Quels sont les bienfaits du romarin en infusion ?
Les vertus de l’infusion de romarin sont connues depuis des millénaires, les romains et les grecs vantaient déjà ses bienfaits. Cette plante ancestrale possède de nombreux bienfaits sur la santé :
1- Aide digestive naturelle
Est-ce que le romarin est bon pour les intestins ? La réponse est oui !
Aide digestive naturelle : le romarin stimule la digestion, favorise la production de bile et soutient le foie. Il est très efficace en cas de digestion lente, de ballonnements ou de lourdeurs après les repas.
Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, le romarin contribue à la stimulation des sucs digestifs dans l’intestin. Il stimule le foie et les fonctions biliaires. Le romarin aide à la digestion des graisses en facilitant le drainage hépato-biliaire.
C’est donc l’infusion parfaite en cas de digestion difficile et de ballonnements (voir à ce sujet notre article Digestion et ballonnements : comment retrouver un ventre plat).
Redécouvrez les vertus du romarin dans notre infusion Digestion Pousse Délice.
2- Élimination et drainage
le romarin favorise l’élimination rénale et aide à détoxifier l’organisme, notamment grâce à ses flavonoïdes.
3- Renforcement immunitaire
Riche en antioxydants, le romarin renforce les défenses naturelles et aide à retrouver de l’énergie lors des changements de saison.
4- Effet antioxydant
Il contient en effet des substances naturelles qui protègent les tissus et les cellules des radicaux libres et du stress oxydatif.
5- Aide à combattre les infections respiratoires et ORL
La tisane de romarin permet de soulager naturellement les problèmes respiratoires liés au virus et petits rhumes de l’hiver, notamment la toux grâce à son action expectorante et mucolytique.
6- Un allié pour la mémoire et la concentration
Bon à savoir par les étudiants au moment de passer des examens, le romarin dope les facultés cognitives.
À noter que le romarin est déconseillé en cas d’hypertension, d’épilepsie, chez les femmes enceintes et les enfants de moins de 12 ans.
3. Comment préparer une tisane de romarin ?
Il est possible d’utiliser du romarin frais ou séché. Voici une méthode simple :
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Faites chauffer 250 ml d’eau jusqu’à frémissement
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Ajoutez 1 cuillère à café de feuilles de romarin séchées (ou 2 à 3 petites branches fraîches)
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Laissez infuser 8 à 10 minutes
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Filtrez et dégustez
La posologie recommandée est d’environ 2 à 4 g par jour, répartis sur 2 à 3 tasses maximum.
En hiver, vous pouvez agrémenter votre tisane avec du thym, du citron et un filet de miel pour en faire une boisson réconfortante et expectorante.
Et pour varier les plaisirs autour du romarin, laissez-vous tenter par notre infusion bio Pousse Délice aux notes fraîches et aromatiques, ou par le bouillon bio Le Sud, une recette ensoleillée qui sublime cette plante méditerranéenne.
4. Quand boire une tisane de romarin ?
La tisane de romarin se consomme de préférence après les repas pour aider à la digestion ou en fin de journée, pour profiter de ses effets drainants et relaxants. Elle s’intègre parfaitement dans un rituel bien-être, notamment lors de cures saisonnières ou après une période d’excès.
