Emblème du triomphe chez les Grecs et les Romains, il tient son nom de la « rosée de mer » recueillie sur ces fleurs bleu pastel et ces aiguilles vert sombre, à l’origine d’un mythique élixir de jouvence, « L’eau de la Reine de Hongrie ».
Les Bienfaits
Ses parties aériennes fleuries ont des propriétés bénéfiques légendaires sur la digestion : elles soulagent les pesanteurs gastriques en activant la physiologie éliminatrice des voies hépato-biliaires.
En conclusion végétale, fraîche et légère d’un repas (un peu trop) savoureux.
