Dorothée Denize

Fondatrice de La Source à La Rochelle

Dorothée est professionnelle de séjours détox depuis 18 ans. Elle est également masseuse et coach en hygiène de vie.

Elle a fondé La Source, à La Rochelle.

Mais... qu'est-ce que c'est ?

La Source, c'est un lieu unique, vivant et solaire, où chaque visiteur trouve le chemin de la vitalité et de la conscience.

Une atmosphère zen et positive où l’on vient se ressourcer, se régénérer, se « laisser être ».

Chacun y ouvre la porte qu’il imagine être celle de son propre chemin vers le mieux de soi.

On y apprend qu’être mieux est un état d’esprit, un équilibre corps et âme, un éveil sensoriel qui prend racine dans la conscience.

La Source valorise autant la nutrition que le mouvement, la respiration que les soins naturels,

autour des 4 piliers fondateurs de la méthode by doro.T :

Eat - Move - Breathe - Care

La Source, c'est une invitation à se reconnecter à soi, à faire émerger son être profond et tout son potentiel.

Qu’est-ce qu’un jeûne intermittent ?

Un jeûne intermittent, ou encore appelé jeûne séquentiel, consiste à mettre son système digestif au repos.

Effectivement, en lieu et place de faire trois repas par jour, on n'en fait que deux, et on laisse un temps plus long entre deux repas.

Pourquoi ?

Cela permet à des personnes en surcharge de toxines de moins solliciter leur appareil digestif.

Lorsque les systèmes digestifs sont malmenés, encombrés, déficients dans leur fonctionnement,

le fait de les mettre au repos aide à récupérer de l'énergie et à s'auto-nettoyer.

Lorsque l'on ne mange pas, on s'hydrate avec de l’eau ou des plantes.

Et il faut savoir que la digestion est vraiment en lien avec les fibres.

Donc, au cours d'un jeûne, certes on donne des informations au système digestif, mais moins qu’en temps normal.

Attention, c’est le rythme d’une digestion, pas forcément de toutes les éliminations !

C'est le même principe qu'une nuit blanche : si on en a fait une, et bien on la rattrape en dormant deux fois plus.

Quels sont ses bénéfices selon vous ?

Il y a de multiples bénéfices !

1/ Récupérer de l’énergie.

2/ Éliminer ce qui nous encombre, nettoyer l'appareil digestif.

On « décrasse » : comme tous les processus de jeûne, il permet de se détoxifier.

3/ Faire un reset ponctuel, après des excès alimentaires, psychologiques ou énergétiques.

4/ Reminéraliser, redynamiser le corps.

Se réhydrater en faisant le plein de bon minéraux et oxydants.

Au-delà des bénéfices, il faut avant tout commencer un jeûne par de la motivation !

Chacun doit trouver son rythme en lien avec sa vie sociale, psychique, psychologique, physique, médicale, professionnelle...

Quand on met le système digestif au repos, on met d’autres systèmes au repos aussi : on laisse partir ce qui encombre.

Dans cette phase, on n’est pas à l’abri de laisser partir une émotion qui nous perturbe, une tension qui nous gêne, une pensée qui nous obsède…

Selon Dorothée, "il n'y a pas de différence entre le corps et l’esprit".

L’hygiène de vie est un équilibre assez global, ce qui est intéressant c'est d'aller chercher constamment autour de cette zone, de se recadrer.

Si on met en place le jeûne dans la durée, on choisit un ou plusieurs jours pendant lesquels on ne va rien manger. 

L'objectif étant de donner à son corps la même information : « it’s time to detox ».

L'avantage des jeûnes plus longs, c'est que l'on va plus chercher les toxines en profondeur.

Même si ça va à contre-sens d’une vérité bien ancrée (on ne saute pas de repas), chacun doit essayer à sa convenance !

Combien de fois par an faut-il le pratiquer ?

Tout dépend si la formule choisie est sur la durée ou non.

Le jeûne intermittent peut s’installer sur toutes les périodes.

Mais avant tout, il faut que la démarche se fasse en lien avec le besoin et la motivation de chacun.

Ça ne sert à rien de le faire si on est en condition de stress.

On peut aussi bien faire un jeûne sur une journée en s’hydratant de bouillons et d'infusions.

Il existe plusieurs jeûnes (jeûne intermittent, jeûne de quelques jours, jeûne de longue durée...),

mais c'est propre à chacun de savoir pour lequel opter.

En bref, ce qu'il faut retenir :

Moins manger pour mieux manger !

Quel est l’utilité de travailler avec les bouillons bio Chic des Plantes ! dans le cadre de ce programme ?

L'assortiment de bouillons est très pratique et nomade, avec le pochon en coton réutilisable, on peut l'emporter partout avec soi.

La première utilité de travailler avec les infusions et les bouillons Chic des Plantes !, c'est essentiellement pour la qualité des mélanges.

En effet, c'est très rare d’avoir des produits avec autant de matières premières de bonne qualité.

Par exemple, dans le bouillon Le Robuste, il y a du shiitake : on ne voit ça nulle part ailleurs !

Il y a également une vraie recherche dans la combinaison des mélanges, et dans la propriété de chaque épice, légume, végétal, sélectionné.

LA SOURCE

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17000 LA ROCHELLE

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