Originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale, le Cacao a été découvert en l'an 2000 avant notre ère.
Utilisé par les civilisations méso-américaines, le Cacao incarnait le mythe du Paradis.
Le botaniste suédois Linné a poursuivi cette légende en baptisant le Cacao « Theobroma Cacao L. » en latin, littéralement « Nourriture des Dieux ».
Les Bienfaits
Principal ingrédient du chocolat, le Cacao possède de nombreuses vertus.
Antioxydant, il permet de combatte contre les maladies cardiovasculaires, le stress, la cataracte et les rhumatismes inflammatoires.
Le magnésium et le théobromine lui permettent d'être efficace en cas de dépression, de mélancolie, de tristesse ou de fatigue.
Il peut être aussi consommé en cas de besoin accru de vigilance.
Une petite gourmandise autorisée,
même entre les repas.
